スタッフ日記 の一覧

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干しネギ(九条)定植しました。

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おうち里山の慣行ほ場(有機JASほ場の一方で)では、夏の炎天下に対応するため「干しねぎ」(九条)を定植しました。 カリフラワー・ブロッコリー・カンラン・白菜など葉物も定植していますが、このところの猛暑(すでに30日も雨が降りません。)で、定植しても立ち枯れしてしまい・・まったく成果が望めません。 そこで、日照りに強い「干しネギ」(九条)の定植となったものです...

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有機「ショウガ」最盛期、どこよりも早く収穫!

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有機「ショウガ」出荷最盛期! おそらく、どこよりも早く・・。 おうち里山は、有機JAS認定事業者です。 現在、5つのJASほ場を有しています。 その内の一つが「有機しょうが」のほ場です。 ・・・・・ この「有機しょうが」は、先代も含め100年以上受け継いできた種イモを中心に生産しています。 現在は、4品種を生産しています。 今年4月初旬に農場近くの室(防空壕...

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山羊たちの紹介

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ボスの雄ヤギ 母ヤギ 子ヤギ(ボスの子) 子ヤギ(別の親ヤギの子) おうち里山には、4頭の「トカラ山羊」が勤務(草むしりや番犬がわり)配置されています。 知人から譲り受けた2頭が繁殖したり、別に譲り受けたり・・と現在に至っています。 これと言って名前は付けていませんが (募集しまーす。) ボスの雄ヤギ1頭を筆頭にメスヤギ3頭が活躍しています。 ・・・ 勤務配...

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お米・・こだわり・・おうち里山「コウノトリ米」

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おうち里山は、農業事業部と里山事業部の2つの柱で経営しています。 農業事業部は、露地野菜・果樹・水稲、他 里山事業部は、里カフェ・直売所・加工所・堆肥と液肥(製造)販売、他 ・・・ 現在、有機JAS認定事業者として5つのほ場で、露地野菜と果樹を生産しています。 今年は、水稲についても2つのJASほ場認証を取得したいと考えています。 通常管理の慣行ほ場は、約2...

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マルシェ号・・清末夏まつりに出張しました。

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7月30日(土)地元、清末ふるさとまつりにマルシェ号出張しましたよ。 この祭りは、今年で第45回目の夏祭り おうち里山として、初めて実行委員会に加わらせていただき、通算4回の実行委員会を経て当日を迎えました。 ・・・ 販売したのは以下のとおりでーす。 ■生ビール ■ソフトクリーム ■アイスコーヒー ■ジュース類 ・・・ 当日、朝8時~10時の間に実行委員に加...

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うり坊・・森の中へ・・。

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里山に一時預かりの「うり坊」 スタッフが里山に入ると、必ず顔を出していた「うり坊」 ここ数日、姿を見せない日もありました。 観察してみると、行動範囲を広げていることや、猛暑を避けるためより森に近い茂みに身をひそめていました。 ・・・ 本日、 7月27日のこと(40日経過) いつも姿を見せていた「うり坊」の姿が見当たりません。 自活できるだけの体力と生きる術を...

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なんと・・おうち里山で「恋活」

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えっ。おうち里山で「恋活」 里山は「里カフェ」じゃなかったの・・? 実は、イベント(過去コンサートやワークショップなど)を開催したり、主催団体に開放したり、青少年の里山活動に活用したりと・・幅広い活用がされてきたんですよ。 ・・・ ということで・・7月24日(日)、おうち里山で「恋活」が開催されましたよっ。 この恋活は、会場が自然豊かであることや人目を気にせ...

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うり坊の成長記録

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7月21日のこと(33日経過) 里山に一時預かりの「うり坊」 このところ逞しくなってきました。 ずっと与えていた牛乳をやめました。 自分でミミズを食べることができるようになったためです。 ・・・ 梅雨が明け「うり坊」もこのところの暑さで熱中症かも・・? すこしヨタヨタしています。 熱中症防止のため水分補給として里山の地下水を与えています。 ・・・ 農作業から...

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ピーマン収穫最盛期・・どひゃー!

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去る、5月19日に定植したピーマン。 約2ヶ月経過した今、収穫最盛期・・を迎えました。 採っても・とってもなってくる・・ピーマン。 このところの長雨で収穫ができなかった分、かなりの収穫量に・・! ・・・ ■野菜として通常販売 ■加工品「ピーマンしょう油」として製造・販売 「こちら」でお買い求めできます。 ・・・ 現在栽培している農産物は ■慣行ほ場: サニー...

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しょう油もの知り博士(『下関ぶちうま!食を通して心と体を育むBOOK2016』)

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おうち里山のピザ作り体験をご紹介いただいている 『下関ぶちうま!食を通して心と体を育むBOOK2016』 :発行(下関市保健総務課) ですが 実は・・私も載せていただいているんです(≧▽≦) この冊子、市内小学生全戸に配布されたとか・・ そう思うとかなり恥ずかしいですが、もしお手元にありましたら 里山の紹介と共にご覧いただけると嬉しいです。 まだまだ新米です...

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