スタッフ日記

有機「ショウガ」最盛期、どこよりも早く収穫!

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有機「ショウガ」出荷最盛期!
おそらく、どこよりも早く・・。

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おうち里山は、有機JAS認定事業者です。
現在、5つのJASほ場を有しています。
その内の一つが「有機しょうが」のほ場です。
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この「有機しょうが」は、先代も含め100年以上受け継いできた種イモを中心に生産しています。
現在は、4品種を生産しています。
今年4月初旬に農場近くの室(防空壕)から掘り出して、中旬に定植を開始、8月10日から出荷を開始したものです。
実に、4ヶ月で出荷にこぎつけました。(今まで半年を要していました。)
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有機ほ場ということで、農薬・化学肥料は一切使用していません。
自家堆肥(ぼかし)による土づくりや自家液肥による栽培管理、除草作業や水管理を何度も繰り返して、大切に育てた「有機ショウガ」です。
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近隣の道の駅等に出荷しています。
詳しくは、直接お問合せ下さい。
090-4650-9501(玉野)

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