スタッフ日記

おうち里山の有機生姜(洞穴で保存!)

hiroko日記の一覧


おうち里山では、生姜の種芋を裏山の洞穴で保存しています。
寒い冬の間も、洞穴の中はしっとりと十分な湿度があり約13度に保たれているので、
種芋の保存に適しているんだそうです。
100年以上に渡り、代々受け継がれてきた種芋。

昨年の11月に洞穴に入れて以来のご対面です!(ドキドキ)
これから洞穴(写真中央)に入りまーす!

生姜の洞穴1

大人が屈んでようやく進める広さ…
洞穴には先住民(ゲジゲジ!!!)も…

生姜の植え付けにそなえて、今回は種芋の一部を掘り出しましたが
保存状態は良好!

今年も楽しみです。

生姜の洞穴2

Top