スタッフ日記

玉ちゃんの農業日誌*2017.04.16

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おうち里山(農業日誌)
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■マルシェ号出張
昨日(4/15)は、創業300年を迎える地元醤油メーカー(株)大津屋にマルシェ号を出張しました。

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大津屋への出張は昨年に続き2回目
先回は株主総会、今回は会社行事
社員の福利厚生の一環の意味合いもあり、昼食として振る舞いました。

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◇ドラム缶窯ピザ
◇里山特性の豚汁
◇釜炊きごはん
◇里山清流コーヒー
◇ソフトクリーム

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おうち里山としては、里山事業本部のスタッフが大津屋総合企画室長であることやスタッフメンバーとの繋がりが深いことから、大津屋(社員)との信頼関係醸成が主な目的として取り組みました。
また、大津屋とおうち里山は、新たな共同プロジェクト(ちょっと大袈裟)が始動していることも大きな理由です。
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代表取締役社長は、ご出張で不在でしたが、会長ご夫婦が対応して下さいました。

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色々と会話も弾みとても意義深い一日となりました。
社員からも美味しかったと好評で、準備した約60食がたちまち底をついてしまいました。
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今回の出張に際し、若いスタッフや研修生は学びの場と捉え、事前に計画書の作成に挑戦したり調理のリハをしたり資材準備をしたりと、自らが計画から実行に移せるよう実践を通じ経験を積みました。
今後は逐次、若いスタッフに任せていきたいと考えています。

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